Su di me
Qui troverai una raccolta di ricette deliziose e facili da preparare per tutti gli amanti degli impasti e dei lievitati. Condividerò con te i miei trucchi e i segreti per ottenere impasti perfetti e fragranti, e ti guiderò passo dopo passo nella preparazione di ogni ricetta. Questo blog è il posto giusto per scoprire nuovi sapori e perfezionare le tue abilità in cucina. Buon divertimento “impastologo” e buona lievitazione!
Leggi tutte le ricette, articoli, tecniche e curiosità sugli impasti e lievitati.
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Ricettario da scrivere per gli Impasti di pizza, pane, focaccia e molto altro.
Se ami gli impasti non puoi perderti il primo canale whatsapp dedicato a questa arte.
Il tuo fedele compagno in cucina
Sei un appassionato impastologo. Hai speso innumerevoli ore a mescolare farine, dosare lieviti e abbracciare il lento processo di lievitazione e hai un problema che ti tormenta: fogli di ricette sparsi qua e là per casa.
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La mia visione
Ogni professionista che lavora con passione ha il potere di ispirare le nuove generazioni. Ecco perché ho lanciato l’hashtag #nonsolocalciatori: per sottolineare che l’ispirazione non si limita ad un campo da gioco, ma può scaturire da un forno caldo, dalla maestria di un pasticcere o dalla perfezione di un impasto lievitato con il quale creiamo qualcosa di straordinario, donando gioia e emozioni a chi assapora i frutti del nostro lavoro.
PER LA COMMUNITY
Qui troverai una raccolta di ricette deliziose e facili da preparare, numerose tecniche d’impasto, condividerò i miei trucchi e i segreti per ottenere lievitazioni perfette e troverai interviste e approfondimenti sui grandi Maestri dell’arte bianca.
